簡単＆おいしい★チョコクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは調理前に室温に戻して、柔らかくしておく。
   
   薄力粉とココアを合わせて、3回振るっておく。
2. 2 ボウルに柔らかくしたバターと塩を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。
   
   ★コツ★
   泡立て器ですり混ぜるように。
3. 3 卵を溶き、少しずつ加えてそのたびによく混ぜる。
   
   チョコシロップを加えて混ぜる。
   
   ★今回は「ハーシーチョコレートシロップ」を使いました。

   

4. 4 「1」の薄力粉とココアを振るいながら入れて、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。
   
   ★コツ★
   ヘラで切るように。練らないこと。
5. 5 ラップに包み、冷蔵庫で2時間ほど寝かせる。
   
   オーブンを180度に予熱する。
   
   天板にオーブンシートを敷く。
6. 6 まな板など作業台に打ち粉をする。
   （薄力粉をまぶす。分量外）
   
   生地を広げて、めん棒などで3ｍｍ程度の厚さに伸ばす。
   
   型で抜き、天板に並べる。
7. 7 180度のオーブンで7～8分焼く。
   
   冷まして出来上がり。