シャキシャキぬるぬる冷たい中華風小鉢をもう１品！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 自家製なめたけ（なければ普通ので） カレースプーン２，３杯
- 長いも レギュラー中太サイズ高さ１５ｃｍほど
- キュウリ 半本
- ☆餃子のたれみたいな配分のたれ 大さじ３
- （例えば…お酢：お醤油：ラー油） ２：１：１
作り方
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1
なめたけ、普通のじゃつまんないなーと思って中華風を作りました。
酒の変わりに紹興酒、だしの代わりにオイスターソースを使ったシロモノ。1220005617
豆板醤もおいしそうだよね
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2
長いもは皮をむいて頑張って千切り。キュウリは皮はそのままにちょっと頑張って千切り。
これらをさっくり、☆に混ぜ合わせる。
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3
小鉢に２を盛り、１をのーさーっとトッピング。
こってりなめたけとさっぱり野菜を交互に楽しむもよし、ぜんぶぐちゃまぜにしてぬるしゃきぬるしゃき食べるもよし、お好きにどうぞ。
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- カテゴリ
- 山芋
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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