変わりおにぎり★おこわ風 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
さくぱん
もち米を一緒に炊いたおこわ風のおにぎりです。もちもちとしたご飯の食感と、たけのこの食感がマッチした絶妙なおいしさ。お弁当やお夜食にもお勧めです。
材料（4～5人分）
作り方
-
1
たけのこはさっと洗い、白い粒が付いていたら取り、1cm各程度に切る。
水気を切っておく。 -
2
その間に、白米ともち米は一緒に研いで、水気を切っておく。
しょうがはみじん切りにする。 -
3
フライパンに油を熱し、しょうがを弱火で炒める。
香りが出たら、たけのこを入れて炒める。 -
4
火が通ったら、「2」の米と酒、しょうゆ、塩、スープの素を加えてさっと混ぜ合わせる。
★コツ★
炒めるほど火を通す必要はありません。
調味料の味が全体になじめばOKです。 -
5
炊飯器に移して、水を入れる。
通常通りの設定で炊く。
炊き上がったら、しゃもじでさっくりと混ぜる。
熱が取れたらおにぎり形に結び、のりを巻いて出来上がり。
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さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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