カレーパンプキンサンド レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
さくぱん
カレー風味のかぼちゃのサンドイッチです。隠し味のチョコシロップでコクとまろやかさがプラスされ美味しさアップ。朝食やランチに、ワインと一緒にもお勧めです。
材料（2人分）
- ロールパン（食パンやベーグルでも可） 2個（食パン4枚でも可）
- かぼちゃ 150g（冷凍かぼちゃ3個分程度）
- マヨネーズ 大さじ2（約30g）
- カレー粉 小さじ1（2g）
- 塩 ひとつまみ
- ハーシーチョコレートシロップ 小さじ1/4
- あれば、サラダ菜やレタス 1/2～1枚
作り方
-
1
かぼちゃは中のわたや種を取り除き、一口大に切る。
★冷凍かぼちゃを使う場合、この工程は不要です。 -
2
電子レンジ対応容器（耐熱容器）に並べ、ラップをふんわりかけ、レンジで2～3分加熱する。
熱いうちに潰し、カレー粉と塩を混ぜる。 -
3
粗熱が取れたら、マヨネーズとチョコシロップを加えて混ぜる。
★今回は「ハーシーチョコレートシロップ」を使いました。
-
4
パンにはさんで、軽く押してなじませて出来上がり。
あれば、先に水気をよく切ったサラダ菜やレタスをはさむと、いっそう彩りもきれいです。
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さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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