簡単＆おいしい★チョコレートソルベ レシピ・作り方
材料（数人分）
- ＝1L分＝
- 水 550cc（550ml・2と3/4カップ
- グラニュー糖 200g
- ハーシーチョコレートシロップ 150g
- 純ココア 75g
- 塩 ひとつまみ
- あれば、バニラエッセンス 小さじ1/2
作り方
-
1
水は180mlと370mlに分ける。
鍋にグラニュー糖とココア、塩を入れて混ぜる。
水のうち370mlを加えて混ぜ合わせる。 -
2
中火にかけ、泡立て器でよくかき混ぜながら沸騰直前まで温める。
火から下ろし、冷ますようにさらに1分よくかき混ぜる。 -
3
チョコレートシロップを加えて混ぜる。
★今回は「ハーシーチョコレートシロップ」を使いました。
-
4
あればバニラエッセンスと、残りの水180mlを加えて混ぜる。
ハンドブレンダーで（なければミキサーに移して）、10～15秒ほど回す。
完全に冷ます。 - 5 もう1度泡立て器で混ぜ、アイスクリームメーカーにかけて出来上がり。
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さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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