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どどん!と豆腐チンチキンサラダど~ん!! レシピ・作り方
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約15分
100円以下
johnny_bean
チンするチキンでチンチキン。
一応火は使わないので、夏にイイかもね。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
豆腐(絶対絹ごし!)
1丁350g
鶏むね肉
50g程度
酒・塩
大さじ1・小さじ半分以下
レタス
大きい葉っぱで4枚ぐらい
キュウリ
半本
トマト
1個
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作り方
1
チンチキンは常備してある時もあるしない時もある。
ムネ肉メインの料理の時、ぴれぴれ半端な部分をへっかずってちゃちゃっと作っちゃったもの、量の少なさにはそんな意味がありました。
2
まあ簡単なのでざっと説明。細かく切った鶏胸肉にお酒をちょっとふってお塩をちょっと入れてレンジで白くなるまでチンするだけです。
白くなったらラップは取らないでそのまま冷ましてね。
3
手でさわれるぐらいになったら細かく裂こう。そしてまた煮汁に浸したままラップをして冷蔵庫で冷やしておいてください。
一応ID
1220005111
にんにく1220005417
4
棒棒鶏風ソース、と書いたのは、今回ピーナツクリームでたれを作ったためです。1220005711
豆腐は水切り1220004394
キュウリのアクトリとサラダって準備が大変。
5
大きめな器にレタスをたっぷりしいて、カドのキレイな絹ごし豆腐、チンチキン、とかざる。
キュウリはえーいもうどかーん、ってこうでいいや。
あ、トマトの赤も欲しいね。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
食材は盛りつける直前までしっかり冷蔵庫で冷やしておくこと。
きっかけ
なんか蒸し暑かったのでさっぱり蒸し鶏とひんやりつるぅり絹ごし豆腐でイッパイやりたかった。
公開日:2012/07/23
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関連情報
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その他のサラダ
料理名
丼で食べてもきっとヘルシーな棒棒鶏風豆腐サラダ
このレシピを作ったユーザ
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
つくったよレポート(
1
件)
2020/06/01 19:54
とどん!と乗せました♡ …ソースうつし忘れ…たのでまたリピの時に^-^ どどんすぎて食べきれるかななんて余計な心配したのに気がついたらない!! レシピ感謝です♡
萌吉
ていうかこのレシピ、そーとー古いですね食卓とかなんか雑くてちょい恥ズ、しかも萌さんちの方がきれえだし。オリジナル越えはだめですよ~、嫉妬深いからwレポアリガト♪
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一応火は使わないので、夏にイイかもね。