ちりちりぴーりぼん レシピ・作り方
材料（2人分）
- ワンタンの皮 １５枚ぐらい 残っただけ
- 油 フライパンに１ｃｍ
- 味塩コショウ ふりかける分
作り方
-
1
ワンタンの皮を１ｃｍ幅に切る。
この切り感、野菜や肉じゃ得られない、ざくざく気持ちいよ。
それを手でほぐしながらきゅっと握る。
くっつくようならお粉するといいね。
-
2
お鍋に１ｃｍぐらいの揚げ油を温め、１をばらしながら入れる。
ある程度揚がったらおはしでほぐす。
新聞紙などの雑紙に広げて油を切る。
-
3
アツアツのうちに味塩コショウを高い位置からふる。
ちりちりしているので食感、見た目がおもしろい。
そのままでもよし、サラダのトッピングにしてもよし、です。
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- ワンタン皮のお菓子
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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