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フライパンでイカじゃが レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

フライパンでイカじゃが

イカの風味がおじゃがに移ってとても美味しい☆

作り方

  • 1

    じゃが芋を洗って4等分、小さいものなら半分に切ります。
    シリコンスチーマーに大匙1の水と一緒に入れ7~8分チンします。
    (中まで火が通っているのが目安)

  • 2

    するめいかはワタと背骨を取って輪切りにして熱湯にくぐらせます。

  • 3

    上記の@を合わせてタレを作ります

  • 4

    ごま油でじゃが芋を転がして軽く焦げ目をつけイカも入れます。

    タレを加えて具材を絡め、
    水分飛ぶまで炒めます

きっかけ

イカと煮るととても美味しい☆

おいしくなるコツ

肉じゃがもそうですが、蒸して炒める方が味が絡まり、形が崩れません。
新じゃがなので皮ごと使いましたが、皮を剥くならチンしてからの方が剥きやすい。

レシピID: 1220005396

公開日:2012-06-15 18:19:42.0

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2016.08.17

    簡単おつまみに最適。
    また作ります。

    イカ美味しそうですね☆私も食べたいです(´ω`*)ありがとうございます☆なおさん

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  • 2014.10.07

    イカじゃがって初めて!短時間にできたわりに味がしっかりついてとっても美味しかったです!どうもご馳走さまでした^^/

    ありがとう(*´ω`*)ぽんぽこりきたんさん☆イカの味が染みてほっこりジャガイモ美味しそう☆食べたくなりました

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  • 2014.09.30

    こんにちは。短時間で出来るしイカが硬くならずにプリプリに仕上がりました!感動です!
    素敵なレシピをありがとうございました(*^_^*)ご馳走様でした♪

    とっこさん☆こちらこそ美味しそうなレポありがとう(*´ω`*)私も食べたくなりました。

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  • 2012.11.14

    里芋とイカは一緒に炊きますが
    じゃがいもは初めて こんにゃくも入れました。今回もショウガが効いてました。

    ogattiさん☆
    イカを煮ると独特の味が出て美味しいですね
    ありがとございます♪
    (*≧3≦)ノ⌒☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

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