人参好きの為に 人参嫌いが作る 人参克服焼きそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
人参は３ｍｍの短冊切りにしてフライパンで油、にんにくと共に先にちりちり炒めだす。
焦げかかったらぐらいでこてっちゃんをいれて一緒に炒める。
こてっちゃんのタレ、余すことなく使う。
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2
こてっちゃんに火が通ったら焼きそばをごわっといれる。これだけのこてっちゃんに麺２玉いれると味が薄くなるのでオイスターソースを混ぜる。
混ざらないようならお水じゃなくてお酒を入れてね
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3
麺に色がしっかりついたらキャベツをごそっといれる。
野菜好きのため量が多めです。
麺のしたにもぐらせてかさを減らしてから混ぜ炒める。
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4
ニンジン、最初から炒めているしこてっちゃんの味がしっかりしみこん生の時のあのヘンな味が薄くなったような気がします。
とりあえず人参好きさんに多めに盛る。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 人参いっぱいこてっちゃん焼きそば
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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ねあっっ2024/01/14 19:15
人参は美容に良いのですよ！多分(^^;)じっくり焼くと甘みが増して(それが嫌？)んまい☆思うに、ソースが人参の苦手成分に勝てるのよ。このレシピ秀逸有り難う☆
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