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麻婆的豚ナス豆腐 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

麻婆的豚ナス豆腐

凄～く好評でした☆
ご飯に乗っければ美味しい丼になります

作り方

  • 1

    上記の＠を合わせてタレを作ります。
    面倒なら市販の麻婆豆腐のﾀﾚでも構いません

  • 2

    茄子は乱切りに、豚バラ焼き肉用は食べやすい大きさに切って、どちらも小麦粉をまぶしておきます。

  • 3

    ごま油で肉を両面焼き、ナスも入れて軽く焦げ目がつくまで炒めます。
    （シャカシャカかきまぜない方が焦げ目が付きます）

  • 4

    タレを入れて絡め、豆腐もざっくり手で割って入れます。
    豆腐に火が通ったら出来上がり

  • 5

    ご飯にかけても美味しい丼になります
    これは豆腐抜きの豚ナス丼
    　　　　　↓

きっかけ

ひき肉がなかったのでこうなりました

おいしくなるコツ

豚肉は何でも構いませんが、バラ焼き肉用が食べごたえがあって美味しく感じました。

レシピID: 1220005255

公開日：2012-06-02 12:26:39.0

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つくったよレポート 5件(3人)

  • 2017.06.18

    美味しく作ることが出来ました！また作りたいと思います！

    いいね

    これからの季節にいいですね(*´`)レポありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ

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  • 2016.04.05

    なす少なめですが･･･味がしっかりご飯が進みました！大きめ具材は食べごたえありで美味しかったです(^_^)

    いいね

    noonoさん☆レポありがとございますヽ(=´▽`=)ﾉお豆腐は何時食べても美味しいですね☆

    お返事を見る

  • 2015.04.21

    掃除をたくさんしたら、お腹すいたので
    ガッツリいただきました。美味しいのでご飯もおかわりしました～☆
    御馳走様です。
    ヽ(^o^)丿

    いいね

    これ私も大好き(*´ω｀*)ご飯もガッツリ食べれるね☆ありがとう☆姫ちゃん☆とても美味しそう！

    お返事を見る

  • 2012.06.23

    リピ♪
    具の組み合わせと味付けが好きなので作りました～☆
    今回も美味しくできました。
    ごちそう様ですヽ(^o^)丿

    いいね

    おナス美味しいね♪
    我家も豚もナスも豆腐も大好き☆
    何時も美味しそうなレポ
    ありがとございます(*≧3≦)ﾉ⌒☆
    姫ちゃん☆

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麻婆豆腐
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