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市販バーグに優しさと栄養をプラス オニケチャリング レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料玉葱大好き1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
市販バーグに優しさと栄養をプラス オニケチャリング
  • 100円以下

玉ねぎ1個を丸かじり~、は無理だけど、これならぺろり、おかわりしたい。

作り方

  • 1

    玉ねぎはどうせしょぼむので大きいモノをチョイス。
    皮をむいて根っこをそいで1センチぐらいの輪切にする。

  • 2

    ハンバーグをフライパンでちりちり焼く。
    脂がじりじり出てくるので、ハンバーグを向こうへ追いやって玉ねぎをどさっと。
    くたくたになるまで炒めたら黒胡椒をふる。

  • 3

    玉ねぎがぐったりしたら火を弱めてケチャップを絡める。
    ちょっと焦げそうないい匂いがしたら最後に正油をぱっとふってざっくり混ぜて、お皿に盛る。

  • 4

    もちろんハンバーグなしでもおいしいソースになります。
    そうゆう時はサラダ油じゃなくってラードとか鶏油とかを使うとこっくりヤミーです。

きっかけ

玉ねぎが大大大好き。ハンバーグはそこそこ好き。
ふたつを合わせれば大好物♪

おいしくなるコツ

ケチャップをいれたら焦げる寸前まで火にかけること。

レシピID: 1220005241

公開日:2012.06.01

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関連情報

料理名
ハンバーグのつけ合わせに輪切玉ねぎケチャップソース
料理用途
おつまみ

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