まぐろの漬け丼 レシピ・作り方
材料（１人人分）
作り方
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1
大根は大根おろしでおろす。
日本酒、みりんを鍋に入れて弱火で煮て、アルコールを飛ばし醤油を加えて冷ましておく。 - 2 日本酒、みりん、醤油のつけだれにまぐろを漬け込み、３０分ほどおく。
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3
ごはんを器に盛り大根おろしをのせ、まぐろをのせる。ごまをふりかける。
お好みでカイワレをのせる。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- まぐろの漬け丼
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ミルミント2020/01/28 13:36
カイワレがなかったので畑のサニーレタス♬
醤油にワサビでしたが大根おろしが美味しかったです。
