昨日の肉じゃがでコロッケ♪ レシピ・作り方

昨日の肉じゃがでコロッケ♪
おちゃぴ62
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美味しいリメイクです!

材料(2人分)

  • 余った肉じゃが 200gくらい
  • じゃがいも 2個
  • 1個
  • 小麦粉 大さじ2、3
  • 塩・こしょう 少々
  • パン粉 1カップくらい
  • 付け合せ キャベツ 1/8個

作り方

  1. 1 余った肉じゃがをよく汁気を全て切り、冷蔵庫で冷やしておく。
    じゃがいもは皮をむき、1cm程に薄く切り耐熱皿に入れレンジで5分加熱する。
  2. 2 ①のチンしたじゃがいもはスプーンで潰し、①で冷やしておいた肉じゃがと混ぜる。
    塩、胡椒を入れてよく混ぜる。
  3. 3 ②を食べやすい大きさに丸めて、小麦粉、卵、パン粉の順に付ける。
    油を180度に熱し、綺麗な黄金色になるまで揚げる。
  4. 4 キャベツを千切りにし、皿に盛り、コロッケをのせて完成!

きっかけ

余った肉じゃがでコロッケをつくりました。

  • レシピID:1220004789
  • 公開日:2013/03/20
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カテゴリ
じゃがいも
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肉じゃが コロッケ リメイク 揚げ物
料理名
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