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昨日の肉じゃがでコロッケ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 余った肉じゃが

    200gくらい

  • じゃがいも

    2個

  • 1個

  • 小麦粉

    大さじ2、3

  • 塩・こしょう

    少々

  • パン粉

    1カップくらい

  • 付け合せ キャベツ

    1/8個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
昨日の肉じゃがでコロッケ♪

美味しいリメイクです!

作り方

  • 1

    余った肉じゃがをよく汁気を全て切り、冷蔵庫で冷やしておく。
    じゃがいもは皮をむき、1cm程に薄く切り耐熱皿に入れレンジで5分加熱する。

  • 2

    ①のチンしたじゃがいもはスプーンで潰し、①で冷やしておいた肉じゃがと混ぜる。
    塩、胡椒を入れてよく混ぜる。

  • 3

    ②を食べやすい大きさに丸めて、小麦粉、卵、パン粉の順に付ける。
    油を180度に熱し、綺麗な黄金色になるまで揚げる。

  • 4

    キャベツを千切りにし、皿に盛り、コロッケをのせて完成!

きっかけ

余った肉じゃがでコロッケをつくりました。

レシピID: 1220004789

公開日:2013.03.20

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料理名
昨日の肉じゃがでコロッケ♪
料理用途
普段の料理

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