野菜たっぷりちゃんぽん レシピ・作り方

野菜たっぷりちゃんぽん
  • 約15分
  • 300円前後
おちゃぴ62
おちゃぴ62
友人から教えてもらって自分でアレンジしました。

材料(2人分)

  • ちゃんぽん麺 2袋
  • 豚肉細切れ 約80g
  • シーフードミックス 60g
  • キャベツ 1/8個
  • タマネギ 1/2個
  • 人参 1/4本
  • もやし 1袋
  • かまぼこ 1/4個
  • コーン 大さじ2
  • 塩・こしょう・サラダ油 適量
  • 青菜 少々
  • ↓☆ちゃんぽんのスープ☆↓
  • 中華味の素 大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 牛乳 大さじ4
  • しょうゆ 小さじ1
  • 800cc

作り方

  1. 1 キャベツは、やや大きめににんじん、玉ねぎは千切りに切る。
    豚肉は一口大に、かもぼこも薄切りにする。
  2. 2 ☆ちゃんぽんのスープ☆を作りる。
    鍋に水・中華味の素・酒・みりん・しょう油・牛乳を加え、沸騰寸前に火を止める。
  3. 3 フライパンに、サラダ油をひいて、シーフードミックスと①を炒める。塩コショウをする。
  4. 4 ③に②で作った☆ちゃんぽんのスープ☆入れ、その中にちゃんぽん麺を入れスープが一煮立ちさせ火を止める。
  5. 5 器に麺から先にいれ、野菜とスープを入れ完成。
    好みで上に青菜をのせると彩りが綺麗です!

きっかけ

野菜をたくさん摂りたくて思いつきました!

おいしくなるコツ

好みで上に青菜をのせると彩りが綺麗です!

  • レシピID:1220004710
  • 公開日:2012/03/26
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長崎ちゃんぽん ちゃんぽん 野菜 もやし
料理名
野菜たっぷりちゃんぽん
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つくったよレポート(1件)

  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2013/04/25 23:01
    野菜たっぷりちゃんぽん
    ちゃんぽんです♡
    野菜たっぷりいただけるしやっぱりちゃんぽんはいいなー(*^^*)とてもおいしかったです♡

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