にんにく好きに捧ぐ！薄塩ガーリックオリーブオイル レシピ・作り方
材料（6人分）
- オリーブオイル（できればいいやつ） 半カップ
- 塩（できればいいやつ） 小さじ2
- 生にんにく どどんとひと玉分
- 鷹の爪 2本ほど
作り方
- 1 にんにくの皮をむいてスライスにする。みじん切りの方が早いかもだけど、取り出すときに手間かなと思って。
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2
フライパンに１と塩を入れてオリーブオイルと弱火でじっくり温める。鷹の爪は種ごと入れる→そのほうが辛いらしい
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3
にんにくが香ばしい匂いを出してきたら網じゃくしなどでしゃくって終了。
フランスパンにつけて食べたらあっとゆう間でした。 -
4
もちろんとりだしたにんにくもお料理に色々使えます。
鷹の爪だってもパリパリこうばしおいしい。辛いのだいじょぶなら素敵な副産物。
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- イタリアンドレッシング
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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