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簡単★基本の牛乳ゼリー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 牛乳

    200cc(200ml・1カップ)

  • 砂糖

    大さじ4(約35g)

  • 粉ゼラチン

    小さじ2(6g)

  • あればバニラエッセンス

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単★基本の牛乳ゼリー
  • 300円前後

身近な材料と道具だけで作れるミルクゼリーです。甘味がついているのでそのままでおいしく召し上がれます。牛乳嫌いな人にも食べやすいスイーツです。

作り方

  • 1

    牛乳の半分(100cc)を60度程度に温める。

    ★目安★
    鍋のふちに泡が少し出る程度。沸騰させないよう弱めの中火で。

  • 2

    砂糖を加え、混ぜてよく溶かす。

    火を止め、すぐにゼラチンを加えて混ぜ合わせる。

    ★コツ★
    泡立てないように、優しく混ぜてゼラチンを完全に溶かします。

  • 3

    残りの牛乳と、あればバニラエッセンスを加えて混ぜる。

    型に流し入れ、冷蔵庫で30~40分ほど冷やし固めて出来上がり。

  • 4

    ・今回は「森永のおいしい牛乳」で作りました。

きっかけ

牛乳を使った簡単お菓子をと作りました。

おいしくなるコツ

・ゼラチンを牛乳の半量で溶かすのは早く固めるためです。
・型の内側を水で濡らしておくと、外しやすくなります。
・牛乳は沸騰させないこと。えぐみが出たり、牛乳独特な匂いが強くなってしまいます。

レシピID: 1220004173

公開日:2011.12.11

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つくったよレポート 14件(14人)

  • 2019.11.03

    美味しく出来上がりました★ありがとうございます☆

    嬉しいです♪「インスタントコーヒーゼリー」「簡単&おいしい★オレンジゼリー」「くつろぎのジンジャーミルク」「超簡単★スポーツドリンク」もぜひ♪

    お返事を見る

  • 2017.07.03

    簡単に出来るので何度かリピートしてます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

    嬉しいです♪「ほうじ茶のゼリー」「簡単&おいしい★オレンジゼリー」「簡単&おいしい★牛乳寒天」「基本の卵ボーロ」「超簡単★スポーツドリンク」もぜひ♪

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  • 2017.06.05

    ゼラチンがうまく溶けなかったのですが、茶漉しでこして解決。もっちりしておいしかったです。

    嬉しいです♪「ほうじ茶のゼリー」「簡単&おいしい★オレンジゼリー」「簡単&おいしい★牛乳寒天」「基本の卵ボーロ」「超簡単★スポーツドリンク」もぜひ♪

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  • 2017.01.12

    簡単にできてとっても美味しかったです!
    また作ります(*‘ω‘ *)
    ごちそうさまでした♪

    嬉しいです♪「ほうじ茶のゼリー」「簡単&おいしい★オレンジゼリー」「簡単&おいしい★牛乳寒天」「基本の卵ボーロ」「超簡単★スポーツドリンク」もぜひ♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ミルクゼリー(牛乳ゼリー)
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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