にんにく好きに捧ぐ超スティンキースティック レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏手羽元 8本
- 生にんにく 5粒！
- 正油・酒・砂糖 大さじ2ずつ
- 鶏油 大さじ2
- つけ合わせ生野菜キャベツカイワレ 適宜
作り方
- 1 鶏手羽元を調味料をぶち込んだポリ袋に入れる。生にんにくを適当にスライスしてここに足す。冷蔵庫で丸２日（時間外）にんにく臭を移す。
-
2
フライパンに鶏油を温め汁気をきった１をぼんぼんぼんっと並べる。転がしながらまんべんなく表面を中火でやきつける。
にんにくも返すのを忘れずに。
-
3
こんがりしたらフタをして弱火にして３分、転がしてフタして３分、も一度転がしてフタして３分。最後にカリっとさせて終了。焦げぎみのにんにくをまんべんなくひっつけつけ合わせの野菜と盛る。
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- カテゴリ
- ガーリック・にんにく
- 料理名
- 鶏手羽元の照り焼き超にんにく味
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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