かぼちゃととうもろこしのポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
とうもろこしは包丁で粒をこそげ取る。
かぼちゃは皮をむき、中のわたや種を取り除き、薄切りにする。 - 2 鍋にバターを熱し、かぼちゃととうもろこしを中火で5分ほど炒める。
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3
水を加え、ひと煮立ちしたらスープの素を加えて中火で10分ほど煮る。
★コツ★
焦がさないように、時々かき混ぜながら煮ます。 -
4
かぼちゃが柔らかくなったらマッシャーなどで潰す。
★粗く潰すと、かぼちゃの食感を残せます。 -
5
牛乳を加えてのばし、ひと煮立ちしたら火を止める。
塩とこしょうで味を調えて出来上がり。 -
6
・今回は「森永のおいしい牛乳」で作りました。
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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