塩キャラメル風味のカフェラテ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ホットコーヒー 100cc（1杯の1/2）
- 牛乳 100cc（1杯の1/2）
- ミルクキャラメル 2粒
- 塩 小さじ1/5～1/4
作り方
-
1
コーヒーを通常の手順で淹れます。
★コツ★
少し濃い目に淹れるとおいしいです。 -
2
牛乳とキャラメル、塩を片手鍋（ミルクパン）に入れて中火にかけます。
沸騰直前に、鍋を奥か手前に傾けて牛乳を溜め、泡立て器で手早くかき混ぜて泡立たせます。 - 3 コーヒーの上に「2」のミルクをそっと乗せるように注いで出来上がり。
-
4
★「2」のコツ★
温まると泡が出てきます。ふちにプツプツ出てきて真ん中くらいまで広がってきたら、鍋を傾ける合図です。
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- 料理名
- コーヒー、カフェラテ、カフェオレ
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
「おいしい～♪」のお役に立てばうれしいです。作レポ、お待ちしています(^^)
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