緑茶の鶏そぼろ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
さくぱん
ハーブのように緑茶が香るちょっと変わったそぼろです。使わなくなった茶葉もおいしく有効活用できます。比較的脂の少ない鶏と健康によい緑茶を使ったヘルシーな一皿です。
材料（2人分）
- 鶏ひき肉 200g
- 日本茶の葉（緑茶の葉） 小さじ2/3
- 塩 少々
- 白ワインまたは酒 小さじ1
- オリーブオイル（サラダ油でも可） 小さじ1
作り方
- 1 鶏肉に酒と茶葉を振りかけ、軽く混ぜ合わせる。
-
2
フライパンに油を熱し、そぼろ状になるよう菜ばしでほぐしながら炒める。
色が変わったら、塩を振って混ぜ炒めて出来上がり。
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- その他のひき肉
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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