簡単★ホットケーキの素でシンプルどら焼き レシピ・作り方

簡単★ホットケーキの素でシンプルどら焼き
  • 約30分
  • 300円前後
さくぱん
さくぱん
和菓子の定番をホットケーキミックスで簡単手作り。上手に焼くコツも一緒にご紹介します。日頃のおやつに、おもてなしにもお勧めです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 【下準備】
    各材料を室温に戻しておく。
  2. 2 【生地作り】
    ボウルに卵を溶く。

    牛乳とはちみつを加えて混ぜる。

    ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  3. 3 【焼く】
    フライパンを弱火で温める。

    ★テフロン加工やホットプレート場合、油は不要。焦げ付きそうなら少量を薄く塗ります。
    まだらにならないように塗ると、きれいに焼き色が付きます。
  4. 4 火を止め少し冷まし、生地をお玉に半分ほど(全量の約1/8)入れ、高めの位置から一点に向かって一気に注ぐ。

    ★コツ★
    継ぎ足しはしないこと。仕上がりの目安は直径8~10cmの円形。
  5. 5 弱火で2分ほど焼く。

    表面にぷつぷつと泡が出てきたら、裏返して1分半ほど焼く。

    これを繰り返し、なるべく同じ大きさになるようすべての生地を焼く。
  6. 6 【仕上げ】
    粗熱が取れたら、温かいうちにラップでぴっちりと包んで置いておく。

    ★これにより乾燥を防ぎ、しっとりとした生地に仕上がります。
  7. 7 完全に冷めたら、あんをはさんで出来上がり。

    ★コツ★
    熱いうちにはさむとあんとバターがベチャッとしてしまうので冷めてから仕上げます。

きっかけ

定番の和菓子をホットケーキミックスで簡単に自宅でも楽しめるよう作りました。

おいしくなるコツ

・初めは少量で試し焼きするとよいです。焼き上がりが固ければ水や牛乳を、柔らかければホットケーキミックスを少量ずつ足して調整します。すぐ焦げてしまうなら火を弱めて。 ・時間があれば「2」の後ラップをして10分ほど寝かせると一層しっとりします。

  • レシピID:1220003600
  • 公開日:2011/10/17
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どらやき
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つくったよレポート(12件)

  • ココアケア
    ココアケア
    2017/12/03 16:41
    簡単★ホットケーキの素でシンプルどら焼き
    手軽に美味しくできて
    感動しちゃいました
  • hottyoi
    hottyoi
    2014/05/02 19:54
    簡単★ホットケーキの素でシンプルどら焼き
    こどもが待ちきれず、割ってしまいました(^^) しっとりしていてとっても美味しかったです♪
  • ひなりな0504
    ひなりな0504
    2014/01/17 15:08
    簡単★ホットケーキの素でシンプルどら焼き
    ホットプレートで簡単にくっつかずできました^^どら焼き大好きな娘がたくさんたべてました^-^v
  • M666
    M666
    2013/05/16 22:34
    簡単★ホットケーキの素でシンプルどら焼き
    蜂蜜入りが良いですね(#^.^#)
    ホットケーキミックスで簡単にふっくら、美味しかったです。

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