油を使わず本格蟹コロッケ レシピ・作り方

油を使わず本格蟹コロッケ
あっちゃん3430
あっちゃん3430
油いらずのヘルシー一品です

材料(2~3人分)

  • かに爪 8個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 小麦粉 大3
  • 無調整豆乳 100cc
  • バター 10g
  • ◎塩・こしょう 少々
  • キツネ色付きパン粉 適量

作り方

  1. 1 耐熱皿にパン粉のせ少量のサラダ油をかけて混ぜる。 レンジ(ラップ無し)で1分加熱してよく混ぜる。
    これをキツネ色になるまで繰り返す。
  2. 2 かに爪から身を取り、ほぐす
  3. 3 バターをひき玉ねぎを炒め、しんなりしたら(2)を加え◎で調味する
  4. 4 小麦粉を(3)に加え少し炒めたら豆乳を少しずつ加える。
  5. 5 冷ました(4)をかに爪に丸くまとめ、色付きパン粉をまぶしつけ オーブン210度で10~15分焼いて完成。(トースター可)

きっかけ

コロッケのヘルシーレシピを考えて

  • レシピID:1220003246
  • 公開日:2011/08/24
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カテゴリ
その他のコロッケ
料理名
コロッケ
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