夏野菜で冷汁 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
だしの素を少しのお湯で溶かし、残りの水と混ぜます。
味噌を溶かしゴマを指で潰しながら入れます。
すりごまがあればそれを、ゴマすり器があればそれを使います。 -
2
●きゅうりは薄くスライス
●ミョウガと葱は千切りに
●ミニトマトは熱湯でさっと茹で皮を剥き、大きい物は半分に切ります
（皮がはじけるが目安です） - 3 具を汁に入れ冷蔵庫で冷やしておきます
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