暑いのでそうめんサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- そうめん 細いので3束
- 山菜水煮 100gほど
- 大根レギュラーサイズ 輪切で5cm程
- ツナ缶(油あるやつ) 半缶
- マヨネーズ・めんつゆ 濃さは好みで １：１
- 白ゴマ さんつまみ
- おかか どっさり
- わさび お好みで
作り方
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1
山菜水煮は冷凍だったので、小鍋でめんつゆ入れてかなり濃い目に煮て冷やしておく。大根を薄くて細い切りにし、山菜鍋に混ぜてまた冷蔵庫へ。
-
2
そうめんを規定どおりにゆで、しっかりじゃぶじゃぶ洗って冷水までくぐらせちゃってカキーンと冷たく仕上げる。水をよく切ったら1にぶち込み、マヨネーズを入れてぐるぐる混ぜる。
- 3 ツナをほぐして油ごと2に混ぜる。好みで白ゴマ一味唐辛子もふり入れ、涼しげな器にもって端っこに練りワサビ、そして仕上げにおかかをわしづかんでふる。
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- 夏バテ対策
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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ちぃちゃんレシピ2011/08/22 21:25
かつおぶしが少なかったのできざみのりを加えました。
さっぱりだけど、マヨネーズのコクもあっておいしかったです。
ごちそう様でした。
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