お野菜何でも牛シャブサラダ レシピ・作り方

お野菜何でも牛シャブサラダ
お茶丸.
お茶丸.
我家では夏の牛肉は牛シャブサラダかトマト煮込みです。
簡単でお野菜いっぱい食べれます

材料(2~3人分)

  • 牛シャブ用 150g
  • @ごま油 小匙2
  • @醤油 大匙1
  • @酢 小匙1
  • @砂糖 小匙1
  • @おろし生姜 小匙2くらい
  • @おろし玉葱 小匙2くらい
  • @刻み葱 適量
  • かぼちゃ 適量
  • ピーマン 2~3個
  • レタス 適量
  • なす 1本
  • ブロッコリ 適量

作り方

  1. 1 大きなボールに上記の@を入れてドレッシングを作ります
  2. 2 ●ブロッコリは小さく裂いて、
    ●かぼちゃは小さく切り、
    ●ピーマンとなすは薄くスライスし、
    シリコンスチーマーに入れてチンします
  3. 3 牛肉は熱湯にくぐらせ、よく水気を切ってボールに入れ、ドレッシングを絡ませます
  4. 4 野菜達も入れて混ぜ合わせます

きっかけ

夏は牛肉はトマト煮か牛シャブサラダです

おいしくなるコツ

野菜は冷蔵庫にあるもので作ります トマトやキュウリ、レタス類は火を通さないので簡単です。 いろいろな種類の野菜を入れると、美味しい上に栄養のバランスがよくなります これ一つでおかずになります( ̄m ̄*)

  • レシピID:1220002848
  • 公開日:2011/06/26
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
関連キーワード
おかずの星2011 サラダ 冷しゃぶ
料理名
牛シャブサラダ
お茶丸.
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