ネバネバ美味しい♪山芋＆納豆＆半熟玉子の冷そば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 小さい鍋に水、酢、塩を入れ、沸騰したら、卵を割り入れ、白身が固まったら、お玉でとりだし、冷やしておく。（ポーチドエッグをつくる）
-
2
そばはサッと熱湯にくぐらせ、氷水につけ冷やし、よく
水気をきる。
納豆は付属のたれを入れてよく混ぜておく。
長芋はすりおろす。
海苔は小さくちぎっておく。 -
3
器にそばを入れ、納豆、長芋、卵をのせて、ごま、海苔、かつお節をかける。
食べるときに、麺つゆをかけて、好みで混ぜながらいただく。
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 山芋と納豆と卵の冷そば
しかおりん
昨年愛媛県松山市から奈良市に引っ越しました。
夫と息子（２歳）の三人家族です。
最近は時間がなくてレシピをなかなかアップすることができないのが残念です。
薄味ですが、良かったら作ってみてくださいね♪
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