にらとえのきのマスタード＆ウスターソース炒め レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
さくぱん
フライパンで炒めるだけ、お財布にも優しい簡単＆時短レシピ。ソースとマスタードのしっかりした味付けで野菜だけなのに満足度は◎。お弁当やビールのお供にもお勧めです。
材料（3～4人分）
- にら 1束
- えのき 1袋
- ウスターソース 大さじ1
- マスタード 小さじ2
- 塩、こしょう 少々
- オリーブオイル（サラダ油でも可） 小さじ1
作り方
- 1 マスタードとソースはカップ等によく混ぜ合わせておく。
-
2
にらは洗って4～5cm程度の長さに切る。
えのきは根元を切り落とし、2～3等分の長さに切る。 -
3
フライパンに油をひき中火で熱し、野菜を炒める。
しんなりしてきたら、「1」を回しかけ、絡めながら炒める。 - 4 火が通ったら味を見て、塩とこしょうで調えて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のヘルシー食材
- 料理名
- 野菜炒め（ニラ、エノキ）
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
「おいしい～♪」のお役に立てばうれしいです。作レポ、お待ちしています(^^)
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