ルッコラin炒め肉じゃが レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
新じゃがは皮ごと1/4にカットして、シリコンスチーマーに大匙1の水を注し、8分チンします。
冷めたら皮をむきます
スチーマーが無ければ耐熱皿にラップしてチンします -
2
豚肉は適当に切り、醤油と片栗粉を少しずつもみ込みます。
ルッコラはさっと茹でて絞り、小さく切っておきます -
3
タレを作ります
醤油 大匙１
砂糖 大匙１
刻みニンニク 1片分 - 4 ごま油で豚肉を炒め、火が通ったらジャガイモとルッコラを入れます。ジャガイモに少し焦げ目が付いたら、タレを入れて味を絡ませます。
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