鉄分たっぷり♪豚レバーの生姜煮 レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
-
1
豚レバーは、水に30分位浸し、ザルにあげて、しっかり水気を切り、食べやすい大きさに切る。
しょうがは千切りにする。 - 2 フライパンを熱し、豚レバーを両面サッと焼き、生姜、醤油、砂糖、酒を入れて、汁けが少なくなるまで炒める。
きっかけ
豚レバーを食べて、鉄分を補給しようと思って考えました。
おいしくなるコツ
調味料を入れたら、焦げやすいので注意してください。
- レシピID:1220002469
- 公開日:2011/05/15
関連情報
- 料理名
- 豚レバーの生姜煮

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