高野豆腐とピーマンのケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
高野豆腐はぬるま湯で戻し小さ菜短冊に切ります。
よ～く絞って(これ大事）卵汁に浸けます
*卵汁･･･卵1個に大匙2の麺つゆを溶かします -
2
フライパンごま油を敷き、高野豆腐を焼きます。
千切りピーマンも入れます
*ピーマンはレンジで1分チンしておきます
（早く火が通ります） -
3
最後にタレを絡めます
タレ：
ケチャップ大匙１、
醤油小さじ２、
砂糖大匙１
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- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 炒め物
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クークー星人2014/07/30 22:12
高野と卵は卵とじくらいしか知りませんでしたが、こんな食べ方があるとは！甘じょっぱい味が染み込んでとっても美味しかったです。夢中でいただきました(´▽｀*)
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