里芋の白だし煮 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
さくぱん
里芋を甘みのあるだしで似たシンプルな煮物。ほっこりした優しい味わいです。包丁要らずの手間なしレシピで、忙しい時や朝のお弁当作り、急なもう1品にもお勧めです。
材料（2～3人分）
作り方
-
1
鍋に水を沸かし、白だし、砂糖、みりんを加えて煮立たせる。
里芋を入れ、再び沸騰したら落し蓋をして、弱火で煮込む。（10～15分程度） -
2
里芋が柔らかくなり、味が中まで染み込めば出来上がり。
★火を止めた後、しばらくそのまま置いておくとより味が染み込み美味しくなります。 -
3
★落とし蓋がない場合★
クッキングシートやアルミホイルで代用。
鍋より一回り小さく丸く切り、蒸気を逃がすための穴を1～数個開ければOK。
浮いてしまう時は割り箸等を重石にします。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 野菜の煮物（さといも）
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
「おいしい～♪」のお役に立てばうれしいです。作レポ、お待ちしています(^^)
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
aozora10152012/03/22 15:15
さといもの甘みが引き出されとても美味しかったです♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[混ぜるだけ]里いもの福神漬け和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5302c75d6dfd93d67472dcf33067266795d84763.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
