美味即席★厚揚げの煮物 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
さくぱん
嬉しい時短＆節約レシピながら、丁寧に油抜きして仕上げ充分にだしを染み込ませます。ご飯にもお酒のおつまみにもぴったり。冷めても美味しいのでお弁当にもお勧めです。
材料（2人分）
作り方
-
1
たっぷりの湯を沸かし（分量外）、厚揚げを30秒ほど下茹でする。
★これで油抜きでき、余分な油分や臭みが消えて味も染み込みやすくなります。 - 2 ざるに上げ水気を切り、粗熱が取れたらお好みの大きさに切る。
-
3
鍋に水を沸かし、だしの素としょうゆ、みりんを加えてさっと混ぜ合わせ、厚揚げを加えて弱めの中火で3～5分ほど煮る。
中まで味が染みたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他○○で作れる（材料）
- 料理名
- 厚揚げの煮物
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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