ルッコラトマトささみのパスタ レシピ・作り方

ルッコラトマトささみのパスタ
  • 約15分
  • 500円前後
お茶丸.
お茶丸.
ルッコラは肉系と一緒に食べるとなお美味しいです。

材料(2人分)

  • ルッコラ 適量
  • トマト 1個
  • ささみ 4枚
  • @オリーブオイル 大匙1.5
  • @レモン汁 小匙2
  • @おろしニンニク 1片分
  • @塩 小匙1くらい
  • わさび醤油(ささみ用) 少し

作り方

  1. 1 ササミは塩胡椒してラップし2~3分チン。しばらく放置して余熱で火を通します。
    適当にスライスして、わさび醤油に浸けておきます。
  2. 2 ボールにオリーブオイル大匙1.5、おろしニンニク少し、レモン汁小匙2、塩少し、ざく切りルッコラ、スライストマト、ササミも入れます
  3. 3 茹で上がったパスタを直接ボールに入れサックリ混ぜます

きっかけ

ルッコラとトマトはとても相性がいいです

おいしくなるコツ

我家ではササミは半生で頂きます。抗菌作用のあるわさびを醤油で溶かして絡めます。 心配な方は中まで火を通してください。

  • レシピID:1220001905
  • 公開日:2011/04/22
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カテゴリ
オイル・塩系パスタ
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イタリアン パスタ ルッコラ ささみ
料理名
パスタ
お茶丸.
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