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美味即席★海鮮丼(あじ) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
美味即席★海鮮丼(あじ)
  • 300円前後

市販のお刺身で作る手間要らずの海鮮丼。一人ゴハンや忙しい時にも便利です。大皿に盛って作ると一層明るく華やか。みんなでワイワイ集まる席にもお勧めです。

作り方

  • 1

    ご飯を器に盛る。

    粗熱を取る間に、にんじんは洗ってツマと同程度に細切りする。

    大葉は縦半分に切る。

    ねぎは小口切りする。

    ★野菜は揃ってなくてもOK.お好みで♪

  • 2

    海苔を一口大に千切り、ご飯の上に敷くように載せる。

    お刺身をその上に盛る。

    ツマやにんじん、大葉を飾る。

    上からねぎを散らす。

  • 3

    お好みでわさび、またはしょうがをしょうゆで溶き、まんべんなくふりかけ出来上がり。

  • 4

    ★コツ★
    他に、貝割れやみょうが、すだち
    などを添えてもよく合います。

    余っている切れ端程度でもOK。味が広がり見た目もアップします。

きっかけ

お刺身をアレンジしました。

おいしくなるコツ

・ご飯は粗熱が取れている程度の温かさが適温です。
・刺身しょうゆは特にお刺身に合い、味を一層引き立ててくれます。刺身以外にもお寿司や納豆、漬物、ステーキなど普通のしょうゆと同様に使うこともできます。(下の関連商品に載せています)

レシピID: 1220001756

公開日:2011.04.25

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関連情報

料理名
丼ぶり(海鮮、刺身)
料理用途
普段の料理 お祝い

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