ピリ辛★キムチ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は食べやすいよう3cm幅程度に切る。
   
   きゃべつは一口大にざく切りする。
   
   あればニラは4～5cmに切る。
   
   ★他にもにんじん、しいたけなど余り野菜があれば一緒に入れてOK！
2. 2 フライパンに油をひき、中火で豚肉を炒める。
   
   色が変わったら、野菜を加えてさらに炒める。
   
   しんなりしてきたら麺を加え、ほぐしながら炒め合わせる。
3. 3 しんなりしてきたら麺を加え、キムチの汁を大さじ1程度を注ぎ、ほぐしながら炒める。
   （詳しくは「5」）
4. 4 キムチを加え炒め合わせ、付属のソースを加えて全体になじむまで混ぜる。
   
   あればごま油を加えてさっと絡ませて出来上がり。
5. 5 ★「3」のコツ★
   麺が冷えて固まっているとほぐしにくく短く切れてしまうことがあります。
   
   その際は袋に穴を開け、レンジで30秒程加熱しておくとほぐしやすいです。（500Wの場合）
6. 6 また麺を加えたらすぐに100cc（1/2カップ）程の水を上から注ぐとほぐしやすいです。