美味即席★カレー焼きそば レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
さくぱん
カレーは焼きそばソースとの相性も抜群！スパイシーな香りにお箸がすすみます。作り方は簡単。冷めても美味、おかず要らずなので忙しい時の食事やお弁当にもぴったりです。
材料（2人分）
- 中華めん（焼きそば用麺）〔蒸し〕 2玉
- カレー粉 大さじ1/2（3g）
- 豚薄切り肉（ももでもバラでもOK） 80g
- にら 1/2束（40～50g程度）
- にんじん 中1/2本（40～50g程度）
- サラダ油 小さじ2
- ※オリーブオイルでも可、あればラード
作り方
-
1
豚肉は食べやすいよう3cm幅程度に切る。
にらは4～5cmの長さに切る。
にんじんは薄切りにする。
★他にももやし、キャベツ、しいたけなど余り野菜があれば一緒に入れてOK！ -
2
フライパンに油をひき、中火で豚肉を炒める。
色が変わったら、野菜を加えてさらに炒める。
しんなりしてきたら麺を加え、水1/2カップ程度を注ぎ、ほぐしながら炒め合わせる。 -
3
カレー粉と付属のソースを入れ、全体になじむまで混ぜ炒めて出来上がり。
★付属がなければ、ウスターソースを大さじ3（50g）程度入れ、味を見て塩とこしょうで整えればOKです。
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
- 料理名
- ソース焼きそば（カレー風味）
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
「おいしい～♪」のお役に立てばうれしいです。作レポ、お待ちしています(^^)
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