皮ごとかぼちゃ羊羹 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- かぼちゃ 1/4
- 砂糖 大匙３
- 粉寒天 ４ｇ
作り方
-
1
かぼちゃ1/4を皮ごと小さく切って、シリコンスチーマーに入れ水を少し差して、5分チン
耐熱皿を使う時も同様です。柔らかくなるまで蒸します。 - 2 蒸したかぼちゃと200ccの水、砂糖大匙３入れてミキサーにかけます
-
3
300㏄の水に粉寒天を４ｇ、火にかけて温めます。
かぼちゃをザルで濾しながら加え、よく混ぜます。 - 4 容器に入れ、冷蔵庫で冷やします。
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