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ホロホロの食感!低糖質おからクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

  • おからパウダー

    100g

  • 小麦グルテン

    20g

  • エリスリム

    20g

  • 卵黄

    L2個分

  • バター

    60g

  • サラダ油

    40g

  • バニラエッセンス

    適量

  • アーモンドプードル

    20g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホロホロの食感!低糖質おからクッキー
  • 300円前後

お口の中でホロホロ崩れますが、美味しいです。低糖質なので血糖値に優しいクッキー。

作り方

  • 1

    バター、卵黄、エリスリム、バニラエッセンスをボウルに入れる。

  • 2

    1をクリーム状になるまでホイップ。

  • 3

    2にサラダ油を加え、おからパウダー、小麦グルテン、アーモンドプードルを粉ふるいでふるって入れる。

  • 4

    3を手でしっかり捏ね、ラップでくるみ、冷蔵庫で1~2時間寝かせる。

  • 5

    4をクッキングシートの上に丸めて並べ、180℃に予熱したオーブンで13分焼けば出来上がり。

きっかけ

低糖質食材のおからパウダーをつかったクッキーを作ってみました。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > クッキー > おからクッキー

レシピID: 1220001349

公開日:2011.03.20

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関連情報

料理名
クッキー
料理用途
普段の料理 おもてなし

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