鮭の照り焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
さくぱん
フライパンで簡単。塩焼きとはまた違う美味しさで、醤油の香ばしさにご飯も進みます。お酒のつまみや、冷めても美味しいので毎日のお弁当や、おにぎりの具にもお勧めです。
材料（2人分）
- 鮭の切り身 2切れ
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1/2
作り方
-
1
しょうゆ、みりん、酒をカップ等に混ぜ合わせる。
鮭の両面にまんべんなく振りかけ、5～10分ほど漬けておく。 -
2
フライパンで弱めの中火で焼く。
焼き色が付いたら裏返し、弱火にして焼いて出来上がり。
★コツ★
焦げやすいので、やや火を弱めで調理すると良いです
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- カテゴリ
- 鮭全般
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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ハラペコ32021/09/18 17:10
秋鮭で作りました。ちょっと焦がしてしまったところも香ばしく美味しくいただきました。ありがとうございました。
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