かぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
かぼちゃは買ってきたラップをしたまま、1分チンする。これだけでだいぶ切りやすくなる。
皮を少し残して削ぎ、食べやすい角切りにする。 - 2 鍋にかぼちゃ(川の部分を下に)とだし汁をいれ煮立ったら、みりん、砂糖、酒をいれ、鍋をよくまわし５分煮る。
- 3 しょうゆを加え、鍋をよくまわし、味見をし調整する。アルミホイルの落とし蓋をして弱火で15分煮る。
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