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緑のカフェラテ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ホットコーヒー

    100cc

  • 牛乳

    100cc

  • 抹茶の粉(抹茶パウダー)

    小さじ1

  • 砂糖

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
緑のカフェラテ
  • 100円以下

抹茶パウダーを使った煎れたコーヒー。ちょっと和風の1杯で、桜の季節を思わすきれいな彩りが目にもほっとします。作り方は簡単、ミルクフォーマーがなくても大丈夫です!

作り方

  • 1

    牛乳と抹茶、砂糖を片手鍋(ミルクパン)に入れ、中火で温めます。

    沸騰直前に、鍋を奥か手前に傾けて牛乳を溜め、泡立て器で手早くかき混ぜ、牛乳を泡立たせます。

  • 2

    ホットコーヒーを煎れます。

    その上に「1」のミルクをそっと乗せるように注いで出来上がり。

  • 3

    ★「1」のコツ★
    温まると泡が出てきます。ふちにプツプツ出てきて真ん中くらいまで広がってきたら、鍋を傾ける合図です。

きっかけ

カプチーノに余っていた抹茶の粉末を使ってみました。

おいしくなるコツ

・牛乳は沸騰させないこと。えぐみが出たり、牛乳独特な匂いが強まってしまいます。
・仕上げにミルクの上に抹茶を少々振ってもきれいです。(分量外。茶こしを使うと細かく振れます。)

登録されているカテゴリ

食材:
飲みもの > コーヒー > カフェラテ

レシピID: 1220001234

公開日:2011.03.10

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つくったよレポート 7件(5人)

  • 2012.11.18

    とってもおいしかったです!

    ありがとうございます。嬉しいです♪「インスタント★コーヒーと抹茶のシェイク」「★ココアカフェオレ」「くつろぎのほうじ茶オレ」「くつろぎの抹茶オレ」もぜひ♪

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  • 2012.10.19

    豆乳で作りましたよ。
    カフェのコーヒーみたい♪
    抹茶のせいか意外にさっぱりして美味しいですね(^o^)

    有難うございます。豆乳もいいですね♪「ソイきな粉チョコドリンク」「インスタント★コーヒーと抹茶のシェイク」「★ココアカフェオレ」「くつろぎのほうじ茶オレもぜひ♪

    お返事を見る

  • 2012.10.16

    ほろ苦くて美味しかったです❤おごちそうさまでしたっ❤

    ありがとうございます。綺麗♪「インスタント★コーヒーと抹茶のシェイク」「健美★よもぎコーヒー」「★カフェモカ」「★ココアカフェオレ」「ごまコーh-」もぜひ♪

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  • 2011.12.19

    久しぶりにリピしてみました。今回は泡立て成功ですっ!美味しくいただきました。

    ふわふわおいしそう♪素敵!「インスタント★カフェモカ」「インスタント★ココアカフェオレ」「塩キャラメル風味のカフェラテ」もぜひ♪またリピレポお待ちしてますね。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
コーヒー、カフェラテ、カフェオレ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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