ドミソース☆ふわとろっオムライス レシピ・作り方

ドミソース☆ふわとろっオムライス
  • 約30分
  • 500円前後
おちゃぴ62
おちゃぴ62
このソースは万能ですよ♪

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ケチャップ 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1
  • ハイミー 少々
  • 塩・コショウ 少々
  • 冷やご飯 茶碗2杯
  • 2個
  • 生クリーム 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • ミックスベジタブル 大さじ3
  • ドミグラスソース(デミでも可) 150グラムくらい
  • 1/4カップ
  • ケチャップ 大さじ1
  • コンソメ 小さじ2
  • あればチョコレート 1かけ
  • マーガリン 小さじ1

作り方

  1. 1 チキンライスをつくる。熱したフライパンにサラダ油をいれ、食べやすく切った鶏肉、みじん切りにした玉ねぎをよく炒め、塩・こしょうをする。
  2. 2 ①に冷やご飯を入れ、よく混ぜ炒め、ケチャップ・しょうゆ・コンソメ・ハイミー・塩・こしょうで味付けしさらに炒め、2枚のお皿に完成写真のように船型に盛る。
  3. 3 卵を溶き、生クリーム・牛乳・塩・こしょうを入れよく混ぜる。フライパンを熱しマーガリンをいれなじませ、半分の量の卵を流し入れ、オムレツを作る
  4. 4 ③を②の上にのせる。(真ん中に縦に切れ込みをいれて、オムレツをひろげる。)同様にもう1つオムレツをつくる。
  5. 5 ドミソースをつくる。フライパンに、ドミソース・水・ケチャップ・コンソメ・チョコレートを入れ、温め、ミックスベジタブルを入れて少し煮込む。
  6. 6 ⑤のソースを④の上にかけて、出来あがり♪

きっかけ

ドミソースを使った自分流オムライスです!

おいしくなるコツ

卵をふわふわ半熟にすると美味しいです!

  • レシピID:1220000866
  • 公開日:2011/02/26
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カテゴリ
その他○○ライス
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オムライス ドミソース デミグラスソース ケチャップ
料理名
ドミソース☆ふわとろっオムライス
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