とっても簡単☆焼き麩と牛蒡の玉子とじ（丼にも） レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 焼き麩 ３個
- 玉ねぎ １個
- 牛蒡 細１本
- 水３００ccにほんだし小１/2
- 麺つゆ大２・醤油大１・砂糖小１/2
- 玉子 ２個
- 焼き海苔 １/2
作り方
-
1
焼き麩を水に入れ戻す。
-
2
牛蒡はささがきにし、玉ねぎは千切りし、レンジ対応の器に入れ２分程加熱する。
-
3
フライパンに水・ほんだしを入れ、レンジで加熱した野菜も入れ火を通す。
-
4
３に調味料を全て入れ味を整え水気を搾った焼き麩を入れ味を含ませたら玉子でとじる。
-
5
器に盛り焼き海苔をちらして出来上がり。
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- 料理名
- 玉子とじ
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