ホタテときのこたっぷり☆ガーリックソテーサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ホタテは水気を切り、３枚にスライスし、塩・こしょうをする。
- 2 きのこ類を食べやすいおおきさに薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。
- 3 フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを入れて香りがたったら、①を炒め、さらに②のきのこを加えてさっと炒め、白ワイン・塩・こしょうを加えて強火で炒めあげる。
- 4 器にサラダをちぎって敷き、トマトと、③を、綺麗に盛り付ける。好みでパセリを振りかけて完成！
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