冷蔵庫の残り物でパーティメニュー!大好キッシュ レシピ・作り方

冷蔵庫の残り物でパーティメニュー!大好キッシュ
  • 約1時間
  • 500円前後
MOCA-MOCO
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中に入れる具は、冷蔵庫にある野菜やハムなどでOKです。見栄えするのでパーティメニューに。冷蔵庫の在庫一掃と、一石二鳥の嬉しい子どもに大人気のメニューです!

材料(4~8人分)

作り方

  1. 1 冷凍パイシートを自然解凍する。(冷凍庫から取り出して、ケーキクーラーなどの上に置いておけば下準備をしている間に解凍できます。)
    オーブンを200度に予熱する。
  2. 2 ほうれん草は4~5cmに切ってオリーブオイルで炒める。じゃがいもは皮を剥いて3~5mmぐらいにスライスして茹でる。プチトマトは横半分に切る。
  3. 3 ●の材料を上から順にボウルに加え、その都度、よく混ぜる。
  4. 4 キッシュ皿やタルト型に自然解凍した冷凍パイシートを敷く。余った部分はカットする。(切り取った生地はもったいないので、横縁に適当にくっつけてます。)
  5. 5 じゃがいも、ほうれん草、【3】の卵液、プチトマトの順に【4】の皿(型)に入れ、最後にとろけるチーズをのせる。
  6. 6 200度に予熱したオーブンで20~25分焼く。
    ※途中で焦げそうな場合は、上にアルミホイルを被せてください。
  7. 7 焼いてる間にパセリをみじん切りにする。
    ※コップに入れてキッチンバサミでちょきちょきすると簡単です。
  8. 8 焼きあがったら串を刺し、何も付いてこなければOK。
    パセリのみじん切りをかけたら出来上がり☆

きっかけ

畑で採れた新鮮な野菜を使いたくて、冷蔵庫の残り物とミックスして作りました。ちなみに、冷凍パイシートはスーパーの冷凍食品半額セールの時にいつも買いだめして常備しています。 冷蔵庫の在庫一掃にどうぞ!

おいしくなるコツ

具は、必ず火を通してください(トマト・ハムは除く)。 【赤/桃】・【緑】・【黄/茶】の三色を入れると色合いが良くなり、より美味しそうに見えます。 生クリームが無い場合は、【牛乳:150cc、コーンスターチ:大さじ2】に代えてください。

  • レシピID:1220000837
  • 公開日:2011/02/23

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ひな祭り2011 パーティ 残り物 お祝い
料理名
キッシュ
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  • MOCA-MOCO
    MOCA-MOCO
    2011.10.19 22:19

    いつもお世話になっております。
    「お祝いレシピ特集」に取り上げて頂きまして
    ありがとうございます^^
    最近、あまり料理をUPしておりませんが、
    がんばらないとっ!とモチベーションが上がります。
    また時間を見つけてUPしていきたいと思いますので
    よろしくお願いいたします。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2011.10.19 15:24

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
    10/19からスタート致しました「お祝いレシピ特集」で、
    MOCA-MOCOさんのこちらのレシピをご紹介させて頂きました!

    ▼お祝いレシピ特集
    http://recipe.rakuten.co.jp/cp/shichigosan/

    今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪

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