意外と美味しい☆しょうがときゅうりの春巻き レシピ・作り方

意外と美味しい☆しょうがときゅうりの春巻き
かわっきん
かわっきん
いつもの春巻きとはだいぶん異なりますが、さっぱり美味しい春巻きです。

材料(2人分)

  • きゅうり 2本
  • しょうが 小1個
  • 春巻きの皮 1袋
  • 醤油 適宜
  • からし 適宜
  • サラダ油 適宜
  • 水溶き小麦粉 適宜

作り方

  1. 1 しょうがは細い千切りに、きゅうりは太めの千切りにする。
  2. 2 春巻きの皮を対角線で半分に切る。包丁よりキッチンバサミの方が切りやすいです。
  3. 3 春巻きの皮にしょうがときゅうりを適量下の写真のように置いて・・・
  4. 4 春巻きの皮を折って・・・
  5. 5 反対側も折って・・・
  6. 6 写真の奥のほうから巻き、春巻きの皮の角に水溶き小麦粉を塗り春巻きを閉じる。
  7. 7 サラダ油を熱し、⑥を閉じ目を下にして入れ、皮がキツネ色になる位まで揚げて完成。
  8. 8 からし醤油や、
    レシピID:1220000697のアジアンジンジャードレッシングでお召し上がりください。

きっかけ

母が作ってくれていた一品です(^^*)

おいしくなるコツ

皮は長方形に切るより三角形に切る方がキレイに巻けます。 きゅうりと生姜の比率はお好みで。。。

  • レシピID:1220000753
  • 公開日:2011/02/19
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料理名
春巻き
かわっきん
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つくったよレポート(2件)

  • チャンダン薫
    チャンダン薫
    2012/04/29 22:31
    意外と美味しい☆しょうがときゅうりの春巻き
    しょうが「1」きゅうり「3」くらいが、家の好みでした。美味しかったです。ご馳走様でした。
  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2012/04/25 00:02
    意外と美味しい☆しょうがときゅうりの春巻き
    しょうゆで食べるのおいしいですね(*^^*)
    しょうがいっぱい食べられました、感謝♡

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