甘くてシアワセ♪コーヒーにピッタリシナモンロール☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉からたまごまでの材料を合わせてこね、最後にバターを入れてこねる。35分1次発酵後、2分割して15分間ベンチタイムをとる。

   

2. 2 麺棒で長方形に伸ばして電子レンジで溶かしておいたバターを刷毛で塗り、合わせておいたシナモンシュガーをまんべんなく振りかける。

   

3. 3 巻き終わりをつまんで閉じて、端からよく切れるナイフで適当な大きさにカットする。

   

4. 4 アルミカップにのせて霧を吹いてレンジの発酵機能で35分間2次発酵させる。

   

5. 5 2次発酵後です。ふっくらとふくらみました。

   

6. 6 照り用の溶き卵を刷毛で塗って180℃に余熱したオーブンで15分間焼く。こんがりキツネ色に焼けました。

   

7. 7 網に取って粗熱をとっています。焼きたてを召し上がれ♪
   香ばしくて甘くて最高ですよ☆