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おもてなしにも♪ ひき肉とグリーンピースのサモサ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • ワンタンの皮

    30枚

  • 冷凍グリーンピース

    カップ1杯半

  • タマネギ

    1/2個

  • 合いびき肉

    150グラム

  • カレー粉

    小さじ1

  • しょうゆ

    小さじ2

  • ウスターソース

    小さじ2

  • サラダ油

    適量

  • ケチャップまたはチリソース
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おもてなしにも♪ ひき肉とグリーンピースのサモサ☆
  • 500円前後

母がよく作ってくれました。子供も大人も大好きな味です。大人はピリっと辛いチリソースで、子供はケチャップでいただきます♪

作り方

  • 1

    グリーンピースを小鍋でやわらかく茹でて水気を切り、熱いうちにすりこぎでつぶします。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、タマネギを透き通るまで炒め、ひき肉も入れて一緒に炒めます。

  • 3

    肉に火が通ったら火を止めてカレー粉、しょうゆ、ウスターソースで調味して再び火にかけてざっと炒め、グリーンピースを混ぜます。

  • 4

    具をしっかり冷ましてからワンタンの皮で包みます。のりづけはお水をつけて。180℃の油でキツネ色に揚げたらできあがり♪

きっかけ

母の得意料理です。私もよく持ち寄りパーティーなどに持って行きますが、ビールにピッタリでいつも好評なレシピです。

おいしくなるコツ

おもてなしの時は前日に具を作っておくと当日包んで揚げるだけなのでラクちんです。揚げる前の状態でタッパーに入れて冷凍もできます。冷めてもおいしいので持ち寄りパーティーにも喜ばれます☆

レシピID: 1220000346

公開日:2011.01.05

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関連情報

料理名
サモサ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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