超シンプル♪　素朴な味のさくさくプレーンクッキー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこんなかんじです。小麦粉、ベーキングパウダー、塩は合わせてふるっておきます。

   

2. 2 ボウルに室温のバターを入れてクリーム状に練り、砂糖を少しずつ加えて白っぽくなるまで練ります。

   

3. 3 溶きほぐしたたまごを加えてさらに混ぜ、バニラエッセンス（あれば）を数滴加えて混ぜ、ふるった粉を一気に入れます。

   

4. 4 ゴムべらにかえてさっくりと底から混ぜ合わせます。

   

5. 5 粉気がなくなったらラップにぴっちり包んで冷蔵庫で30分以上寝かせます。私はいつも半日ぐらい寝かせちゃいます。

   

6. 6 クッキングシートを敷いたオーブン皿に生地を丸めて並べ、平らなコップの底に打ち粉の強力粉をつけて上から押しつぶして平らに成形します。

   

7. 7 180℃に予熱したオーブンで20分焼いたらできあがり♪　網の上でしっかり冷ましてくださいね。

   

8. 8 お友達にあげるのでラッピングしてみました。