野菜の牛焼肉巻き レシピ・作り方

野菜の牛焼肉巻き
  • 約10分
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味付けに失敗のない焼肉のたれで簡単♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 にんじんとピーマンを5mm幅の短冊切り(細切り)にして、500Wのレンジで1分弱チンする。

    ※加熱後は水気を拭いておく
  2. 2 その間に、玉ねぎも5mm幅に切る。
  3. 3 塩こしょうで軽く下味をつけた牛肉に、玉ねぎ、にんじん、ピーマンをのせてクルクル巻く。
  4. 4 巻き終わりを下にして焼き始め、全面に焼き色が付いたら酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
  5. 5 酒の水分が飛んだら、焼肉のたれを入れ、絡めながら1分ほど焼いたら出来上がり!

きっかけ

お弁当のおかずに。

おいしくなるコツ

手順1の野菜のレンジ加熱をせずにお肉に巻いて、焼き色を付けてからレンジで1分弱チンして、再びフライパンに戻して焼肉のたれを絡めてもいいかも。野菜の水分で蒸し焼きのようになるし、肉にも充分火が通って安心。

  • レシピID:1220000277
  • 公開日:2010/11/25
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カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)牛肉薄切り簡単おつまみ玉ねぎ焼肉のたれ
関連キーワード
肉巻き お弁当 おつまみ 野菜巻き
料理名
肉巻き
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つくったよレポート(3件)

  • よい子1
    よい子1
    2021/02/14 20:00
    写メを撮り忘れました。温野菜にハマっているので、それを利用して作ったので時短で簡単に出来ました。家族も大喜びでした。人参、馬鈴薯、さつまいも、ピーマン
  • まあさ+
    まあさ+
    2017/05/31 16:05
    野菜の牛焼肉巻き
    余ったニラとピーマンを上に乗っけたので分かりにくいですが、簡単に味が決まりました!
  • ☆まろりーな☆
    ☆まろりーな☆
    2016/07/27 13:11
    野菜の牛焼肉巻き
    めっちゃおいしかったです(*^^*)
    ご馳走サマでした~

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