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野菜の牛焼肉巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜の牛焼肉巻き

味付けに失敗のない焼肉のたれで簡単♪

作り方

  • 1

    にんじんとピーマンを5mm幅の短冊切り(細切り)にして、500Wのレンジで1分弱チンする。

    ※加熱後は水気を拭いておく

  • 2

    その間に、玉ねぎも5mm幅に切る。

  • 3

    塩こしょうで軽く下味をつけた牛肉に、玉ねぎ、にんじん、ピーマンをのせてクルクル巻く。

  • 4

    巻き終わりを下にして焼き始め、全面に焼き色が付いたら酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

  • 5

    酒の水分が飛んだら、焼肉のたれを入れ、絡めながら1分ほど焼いたら出来上がり!

きっかけ

お弁当のおかずに。

おいしくなるコツ

手順1の野菜のレンジ加熱をせずにお肉に巻いて、焼き色を付けてからレンジで1分弱チンして、再びフライパンに戻して焼肉のたれを絡めてもいいかも。野菜の水分で蒸し焼きのようになるし、肉にも充分火が通って安心。

レシピID: 1220000277

公開日:2010.11.25

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.05.31

    余ったニラとピーマンを上に乗っけたので分かりにくいですが、簡単に味が決まりました!

    焼肉のたれならしっかり味も付いて美味しく仕上がりますよね^^ボリュームたっぷりに作って頂きありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2016.07.27

    めっちゃおいしかったです(*^^*)
    ご馳走サマでした~

    焼肉のたれだと簡単に美味しく仕上がりますよね^^レポありがとうございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
肉巻き
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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